Divani&Fusco Gastronomia e Eventos

9 de julho de 2010

Nosso primeiro indicado da categoria "Buffets e Banqueteiros" que fomos fazer degustação foi o Divani&Fusco Gastronomia e Eventos, comandado pela chef Alessandra Divani e pela administradora Juliana Fusco. No dia, quem nos recebeu foi a Juliana, muito atenciosa, prestativa e bem-humorada.

Ela nos explicou detalhadamente todos os itens do buffet, desde os talheres e rechauds de prata, guardanapos de linho branco, louças importadas e copos de semicristal, passando pelo serviço especializado de garçons que sabem exatamente o que estão servindo até a importância da inovação e constante reciclagem do cardápio. O que mais chamou a nossa atenção foi a criatividade com que são servidos os pratos. Um simples coquetel ganha ares de iguaria quando é apresentado pelo buffet, ficando muito mais bonito e elegante.

E o sabor é muito, muito gostoso. O estilo Divani&Fusco é bem sofisticado e satisfaz primeiro com os olhos e completa com o paladar. Usa combinações inusitadas e bem elaboradas que ficam na memória e agradam até os convidados mais exigentes, mas também àqueles que gostam apenas de uma refeição bem servida e com bom gosto - em todos os sentidos.

Escondidinho de carne seca com crisps de couve

Pirâmide de berinjela com tartar de tomate ao pesto de manjericão

Ravioli de brie ao molho de tomate fresco e rúcula

Delice au chocolat com calda de maracujá


Já conhecíamos um pouco do trabalho do Divani&Fusco do evento Fala Noiva, que participamos em maio agora e pudemos confirmar sua ótima qualidade. Uma parceria assim, ótima gastronomia e excelente administração, transmitem muita confiança para a realização de eventos grandes e importantes como um casamento, onde tudo precisa estar perfeito.

O Marcio adorou um dos coquetéis quentes que tinha sal negro do Havaí. E a Cris achou ótimo seu primeiro contato com o arroz negro. Esses são apenas exemplos da experiência gastronômica que o buffet proporciona aos seus clientes que, com certeza, será muito marcante.


Cris


Divani&Fusco Gastronomia e Eventos
www.divaniefusco.com.br

Rua Iquirim, 419
Butantã São Paulo SP
11.3031.4698

Contato:
Alessandra Divani / Juliana Fusco

2 comentários:

Anônimo disse...

Tem "delivery"?

Marcio e Cris disse...

Hummm... boa pergunta... se considerarmos que eles fazem eventos onde o cliente pedir, isso poderia ser considerado "delivery"... não? ;)

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